Nom scientifique: Artemisia herba-alba
Nom commun : Absinthe du desert

C’est une plante d'allure argentée, très feuillée. Les feuilles sont blanchâtres sur les deux faces. Elle présente une odeur caractéristique d’huile de thymol et un goût très amer. Les populations du desert l'utilisent dans la médecine traditionnelle et dans l'alimentation animale pour ses vertus purgatives.

En grec, absinthe signifie "privé de douceur ou de plaisir".

Dans la bible, elle est mentionnée dans :

• Deuteronome 29/18: ...Qu'il n'y ait point parmi vous de racine qui produise du poison et de l'absinthe.
• Proverbes 5/4
• Jeremie 9/15, 23/15
• Lamentation 3/16
• Amos 5/7, 6/13
• Apocalypse 8/11:...Le nom de cette étoile est absinthe; et le tiers des eaux fut changé en absinthe, et beaucoup d'hommes moururent par les eaux, parce qu'elles étaient devenues amères.